5 Desayunos que debes tomar antes de hacer Running

Una de las cosas más importantes que debemos tener en cuenta antes de salir a correr, es la comida y en este post te enseñaremos algunas de las mejores recetas fáciles de desayuno o merienda que puedes tomar antes de hacer running.

Mejores Desayunos para hacer Running o Trail Running

Desayunos perfectos antes de salir a correr

5 Desayunos perfectos para Running

Cuando tenemos una sesión de entrenamiento o una carrera importante, la elección del desayuno es clave para garantizar la energía necesaria y optimizar el rendimiento. 

 

A continuación, te propongo 5 ideas de desayunos equilibrados y deliciosos, adaptados a diferentes tipos de entrenamiento. Todos incluyen ingredientes como mermelada, miel, dátiles, frutas y carbohidratos, para que obtengas la combinación perfecta de energía y sabor.

Desayunos para entrenamientos de 1 hora:

Yogur griego con miel, frutas y nueces

  • Ingredientes:
    • 1 yogur griego natural.
    • 1 cucharadita de miel.
    • Medio plátano en rodajas.
    • 1 puñado pequeño de nueces troceadas.
  • Preparación: Coloca el yogur en un bol, añade la miel, las rodajas de plátano y las nueces. Mezcla ligeramente y disfruta de un desayuno ligero y energético.

Smoothie energético de naranja, remolacha y dátiles

  • Ingredientes:
    • 1 naranja pelada.
    • 1 remolacha cocida.
    • 3 dátiles.
    • 200 ml de agua o bebida vegetal.
    • 2 cucharadas de avena.
  • Preparación: Coloca todos los ingredientes en una batidora y mezcla hasta obtener una textura suave. Este smoothie es ideal para entrenamientos cortos gracias a su fácil digestibilidad y rápido aporte de energía.

Desayunos para entrenamientos de 2 horas:

Gachas de avena con fruta, miel y dátiles

  • Ingredientes:
    • 60 g de copos de avena.
    • 200 ml de leche o bebida vegetal.
    • 1 cucharada de miel.
    • 2 dátiles picados.
    • Medio plátano en rodajas.
    • Una pizca de canela o cacao.
  • Preparación: Cocina la avena con la leche hasta que espese. Añade la miel, los dátiles y el plátano como topping. Espolvorea canela o cacao al gusto.

Crema de harina de arroz con miel, canela y limón

  • Ingredientes:
    • 50 g de crema de arroz HERO (de preparación rápida).
    • 200 ml de leche o bebida vegetal.
    • 1 cucharada de miel.
    • Ralladura de limón.
    • Una pizca de canela.
  • Preparación: Mezcla la harina con la leche y remueve hasta que quede una mezcla suave y cremosa. Al servir, añade miel, ralladura de limón y espolvorea canela, este es mi favorito.

Desayuno para entrenamiento en montaña:

Bocadillo de pan blanco con mermelada y frutos secos

  • Ingredientes:
    • 1 panecillo blanco o baguette pequeña de calidad.
    • 1 cucharada de mermelada (preferiblemente sin azúcares añadidos).
    • Un puñado de frutos secos (almendras, nueces o avellanas).
    • Opcional: crema de cacahuete, crema de almendra o membrillo, si te gusta variar.
  • Preparación: Abre el panecillo y unta la mermelada. Añade los frutos secos troceados y, si lo deseas, incorpora un toque de crema de cacahuete, almendra o membrillo. Este desayuno es ideal por su alto contenido energético y la liberación sostenida de energía.

Los mejores desayunos para entrenar

Estos desayunos son fáciles de preparar y te proporcionarán la energía necesaria para afrontar tus entrenamientos con éxito. Recuerda ajustarlos según tus necesidades personales y probarlos antes de días clave para asegurarte de que funcionan bien para ti. Una buena nutrición durante la preparación es clave para el rendimiento. Estos son consejos basados en lo que a mí me funciona bien, pero todo es adaptable y es importante experimentar para encontrar lo que mejor se ajuste a ti. Por supuesto, es fundamental comer de manera equilibrada y, en caso de tener alguna patología, ponerse en manos de un profesional de la nutrición. ¡A por tus zancadas al éxito!

Nacho Safont: Publicado 29/01/2025

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